宇治抹茶フィナンシェ 5枚入り§ 京都 宇治のお茶屋作挽き…
2007年7月11日 趣味
お茶の香りが非常にします。
ところで、江戸時代、お茶屋さんは
将軍の接待をしていました。
そのとき、「おいしい。」といわれることは
当然。
まずいと切腹をしなくてはならず、
いつも、短剣を持って、覚悟の上で
お茶を石臼で挽いたそうです。
今、日本人は、コーヒー豆を挽きますが
お茶は挽きません。
でも、お茶を挽いてみるのもいいかもしれません。
お茶の香りが非常にします。
ところで、江戸時代、お茶屋さんは
将軍の接待をしていました。
そのとき、「おいしい。」といわれることは
当然。
まずいと切腹をしなくてはならず、
いつも、短剣を持って、覚悟の上で
お茶を石臼で挽いたそうです。
今、日本人は、コーヒー豆を挽きますが
お茶は挽きません。
でも、お茶を挽いてみるのもいいかもしれません。
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